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Vamos a repasar:
La glucosa es un monosacárido dulce que usamos para obtener energía. También se conoce como azúcar en la sangre.
La fructosa, otro monosacárido, es el más dulce todos los azúcares naturales.
¿Qué ocurre cuando se una molécula de glucosa se junta con una molécula de fructosa?
Se obtiene un disacárido llamado sacarosa. ¿Lo has oído mencionar alguna vez? Es muy posible que tengas sacarosa en la despensa.